夏に食べたい「ゴーヤー」です。

　見ただけで、苦みが口いっぱいに「ゴーヤ」の味が広がりますよね。

ゴーヤはその味から、別名「にがうり」とも呼ばれます。

苦味のもとは「モモルデシン」という成分で、食欲増進の効果があります。

食欲がないときには、とくにおすすめです。

　　苦瓜にひと夏の影もらいけり／ 西村智治