ネバネバ「長芋」は、疲労回復に効果がありそうです。

青森県産の「長芋」です。

「長芋」栽培は比較的容易な品種であり、1年で収穫可能なことから別名で「一年芋」とも呼びます。

取りわけ青森県と北海道が生産高では、秀でています。

２０１０年（平成22年度）の出荷量の統計によると青森県が42%、北海道が37%、2道県で全体の80%近くを占めています。

「長芋」は、日本での生鮮野菜輸出の主要品目に入り、レタス・大根・キャベツ・サツマイモ・長芋の5品目のうち、

もっとも海外に輸出されている野菜です。「長芋」が輸出品とトップランクとは、驚きました。

　　　　　　　　鵙（モズ）高音　自然薯を掘る　音低く　／高浜虚子